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Marmitas basculantes

Las marmitas basculantes de Fagor Industrial están disponibles con electricidad o a vapor. Todas ellas vienen con un revestimento externo AISI 304 satinado y con un espesor de 10/10, tapa basculada por muelles en acero inoxidable, grifo giratorio para llenado de la cuba y cuba volcable sobre eje anterior. Esta gama está disponible en 20 modelos.

Marmitas basculantes a gas, de fuego directo

Revestimiento externo en AISI 304 satinado, espesor 10-15/10. Recipiente de cocción en AISI 316 espesor 20-40/10. Estructura portante en AISI 304, espesor 30/10. Tapa basculada por muelles en acero inox. AISI 304, espesor 10/10. Cuba volcable sobre eje anterior. Grifo giratorio para llenado de cuba. Quemadores tubulares de alto rendimiento, de acero inoxidable. Llama piloto.

  Modelo Volúmen L Potencia eléctrica kW Potencia Gas kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
MBG-100 MBG-100 100 - 24,00 1600x850x1050 -
MBG-150 MBG-150 150 - 24,00 1600x850x1050 -
MBG-200 MBG-200 200 - 39,00 1750x1000x1050 -
MBG-300 MBG-300 300 - 48,00 1950x1200x1150 -
MBG-500 MBG-500 500 - 55,00 2050x1300x1150 -

Marmitas basculantes a gas, de fuego indirecto

Control de presión en la cámara baño maría por medio de válvula de seguridad a 0,5 bar, con válvula de de presión.

  Modelo Volúmen L Potencia eléctrica kW Potencia Gas kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
MBIG-100 MBIG-100 100 - 24,00 1600x850x1050 -
MBIG-150 MBIG-150 150 - 24,00 1600x850x1050 -
MBIG-200 MBIG-200 200 - 39,00 1750x1000x1050 -
MBIG-300 MBIG-300 300 - 48,00 1950x1200x1050 -
MBIG-500 MBIG-500 500 - 55,00 2050x1300x1050 -

Marmitas basculantes a vapor, de calentamiento indirecto

Calentamiento por vapor de red mediante válvula parcializadora. Control de presión en la cámara baño maría por medio de válvula de seguridad a 0,5 bar, con válvula de de presión y manómetro analógico.

  Modelo Volúmen L Potencia eléctrica kW Potencia Gas kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
MBV-100 MBV-100 100 - - 1600x850x980 -
MBV-150 MBV-150 150 - - 1600x850x980 -
MBV-200 MBV-200 200 - - 1750x1000x980 -
MBV-300 MBV-300 300 - - 1950x1200x980 -
MBV-500 MBV-500 500 - - 2050x1300x980 -

Marmitas basculantes eléctricas, de calentamiento indirecto

Revestimiento externo en AISI 304 satinado, espesor 10-15/10. Recipiente de cocción en AISI 316 espesor 20-40/10. Estructura portante en AISI 304, espesor 30/10. Tapa basculada por muelles en acero inox. AISI 304, espesor 10/10. Cuba volcable sobre eje anterior. Grifo giratorio para llenado de cuba. Calentamiento por resistencias blindadas ‘’Incoloy-800’’.

  Modelo Volúmen L Potencia eléctrica kW Potencia Gas kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
MBE-100 MBE-100 100 12,50 - 1500x850x1050 -
MBE-150 MBE-150 150 16,50 - 1600x850x1050 -
MBE-200 MBE-200 200 24,50 - 1750x1000x1050 -
MBE-300 MBE-300 300 36,50 - 1950x1200x1050 -
MBE-500 MBE-500 500 54,50 - 2050x1300x1200 -
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